はまぐりごはんの素
蛤の美味風味は、日本書紀にも記されている逸品。新鮮な活はまぐりを手剥きしてすぐさま釜茹でしました。またそのゆで汁をだしにも使用しておりますので、貝そのものの風味をお楽しみいただける炊き込みご飯に仕上がっております。

桜えびごはんの素
アジの網引き漁を誤って網を深く沈めた漁師が見つけたと言われる、香り高い桜えび。富士の清水流れ込む駿河湾で水揚げされたものを、鮮度を損なわぬようすぐさま釜茹でしました。漁が限られる貴重な桜えびをぜひこの季節にご賞味ください。

鮎めしの素
神代の代からせせらぎに映る木漏れ日を背に育った渓谷の姫君、香魚「あゆ」。日本の美しい渓流を偲ばせる風味風情あふれる鮎を、その姿のまま炊き上げました。かむほどに初夏の香ばしさが広がる趣のある炊き込みご飯です。

あなごすしの素
滋味深いあなごを素材の良さが引き立つ白焼きにいたしました。香ばしくも淡泊な妙味を存分にかみしめていただける薄味仕立てです。