冷たく暗い海底で育つ北の海の帆立の柱。その秀味な貝柱と一子相伝のタレ・独特の醤で調製した出汁で炊き上げるごはん。帆立貝柱のコクのある旨みと独特の食感をしっかりとお楽しみ頂けます。