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伝承の漬込み技法で、赤にし貝・魚卵・昆布を、鮮度
を損なわないよう、別々に手間を惜しまず熟成させ、
素材の持ち味を多彩に生かした磯の風味。極上の酒
肴、ごはんのともにお楽しみ下さい
潤いたっぷりの赤にし貝を特別な出汁と脹煮の技で
ふっくら柔らかく謹製致しました。磯の香りと貝のコ
ハク酸の旨味がご堪能頂けます。また、出汁は1 袋で
二合分の炊き込みごはんとして喜ばれております。
（税込）1,050円
伊勢宮笥 子持しぐれ （内容量100g×2袋）
伊勢宮笥 子持しぐれ
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（税込）1,050円
伊勢宮笥 つぼやき （内容量80g×2袋）
伊勢宮笥 つぼやき
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「神明造」蒸しあわびの薄切り
「子持しぐれ」赤にし貝・昆布・魚卵
「宝珠」魚卵のうに和え
「福寿」茎わかめの魚卵和え
「万葉の華」くらげのうに和え
「のり椎茸」どんこ椎茸・伊勢湾の青さのり味煮
賞味期限は30日となります
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▼包装について
江戸中期の貞文雑記に、「馳走とは馳せて走って珍しい材料を求めて心をつくして調理し、お客様をおもてなしする。」という意が記されています。
銘宝珍味“伊勢育ち”は、こうした心づくしが感じられるご馳走珍味。あわびを中心に、海の幸、山の幸の本来の味わいや旨みを伊勢せきや伝承の調味法によって、心を砕いてじっくりと引き出した味の傑作でございます。ご馳走珍味の味の妙を十二分にお楽しみ下さい。
（税込）2,100円
子持しぐれ・宝珠・福寿
（総重量560g・内容量350g）
伊勢育ち 松
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（税込）3,150円
子持しぐれ・神明造・宝珠
（総重量490g・内容量280g）
伊勢育ち 竹
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（税込）5,250円
子持しぐれ・神明造・万葉の華・のり椎茸・宝珠・福寿
（総重量940g・内容量610g）
伊勢育ち 梅
数量:
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