1946年、東京生まれ
1975年、フランス・アルバジョン市主催コンクールにて
プロスペールモンターニュ杯を受賞
一般社団法人日本エスコフィエ協会 会員
内閣府認定公益社団法人 全日本司厨士協会総本部 副会長
日本フードコーディネーター協会 顧問
特定非営利活動法人 ソウルオブ東北 理事
高知県 観光特使
山口県萩 ふるさと大使
青森県 元気あおもり応援隊
株式会社フードクリエイション 代表取締役
日本食生活文化財団「食生活文化賞 銀賞」受賞
厚生労働省「卓越技能章 現代の名工」受賞
日本国「黄綬褒章」受章
